Barcala destaca en el Teatro Principal "el extraordinario trabajo de las tiendas de proximidad en el centro y en todos los barrios"
El alcalde entrega el premio al mejor menú ‘Alicante Capital Española de la Gastronomía’ al restaurante Santabar Dani Frías con una propuesta con productos de la tierra y sabor local
El premio al mejor comercio de barrio lo consigue Alpargatería Pilar, el mejor emprendedor a Barrut, el reconocimiento a su trayectoria para Mercería Mabi, el innovador a Pescados Corona y el galardón a la responsabilidad social es para Óptica Molina
Alicante, 21 de mayo de 2025. La gala de la 27ª edición de los Premios ciudad de Alicante al Comercio y la Hostelería 2025 ha distinguido este miércoles la excelencia de las 18 mejores empresas y establecimientos de la ciudad que destacan por su trayectoria, compromiso, profesionalidad, innovación y talento dentro del sector. El acto se ha desarrollado en el Teatro principal y ha estado presidido por el alcalde de Alicante, Luis Barcala, acompañado de la concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López y de la corporación municipal.
En esta edición, han sido un total de 129 las empresas que han optado a los galardones, un 20% más que en la edición anterior, con unos premios de 36.000 euros convirtiéndose en la edición más numerosas de todas, en la que han participado votando más de 16.000 personas. La gala organizada por la concejalía de Comercio, Mercados y Hostelería ha contado con un premio especial al mejor menú “Alicante, Capital Española de la Gastronomía 2025”.
El alcalde hizo entrega del reconocimiento al restaurante Santabar Dani Frías que ha ganado el primer premio al mejor menú con una propuesta llena de sabor local y productos de proximidad y de la tierra que se podrán degustar hasta final de año. En segundo lugar, el jurado de expertos ha elegido el menú del restaurante La Muralla, y el tercer puesto ha sido para La Favorita.
"Es una gran satisfacción comprobar cómo crece año tras año la participación en esta gala, con la que el Ayuntamiento quiere reconocer y agradecer el extraordinario trabajo de los profesionales de nuestro comercio y nuestra hostelería", ha destacado el primer edil para cerrar el acto. "Seguimos trabajando para reforzar la excelencia del comercio de proximidad en el centro y en todos los barrios y este año nos volcamos con la hostelería a través de la Capitalidad Gastronómica Española de Alicante, que está generando un enorme interés en todo el país y nos consolida como destino culinario de primer nivel", ha añadido.
Premiados con un amplio respaldo del sector
Este certamen se creó en el año 1993, y se han convertido en un referente en la ciudad, ya que son los reconocimientos más antiguos que se convocan en Alicante y año tras año continúan creciendo en participación, reflejando el dinamismo y vitalidad del sector. El comercio es el segundo motor económico de Alicante, crea uno de cada diez empleos, y junto con la hostelería, que cerró el pasado año con más de 17.500 empleos, suman ya casi el 20% del empleo de la ciudad.
La ceremonia, ha contado con un amplio respaldo de asociaciones, entidades y el sector del comercio, hostelería y de servicios que han acudido a la gala, presentada por la periodista, Luz Sigüenza, y el comerciante, Miguel Noguera.
Los premios han sido fallados por un jurado profesional y se han entregado en la Gala celebrada durante esta noche en el Teatro. Los primeros premios que han recibido 3.000 euros, han sido en la categoría de mejor comercio de barrio para la Alpargatería Pilar, el galardón al emprendimiento lo ha ganado el establecimiento Barrut. El reconocimiento a su trayectoria empresarial lo recibió la Mercería Mabi, el premio a la digitalización lo ganó el comercio de Pescados Corona, y por último el galardón a la responsabilidad social fue para Óptica Molina.
En el acto, antes de la entrega de los galardones intervino la concejala Lidia López destacando que “Alicante celebra con esta gala que es una ciudad viva, trabajadora, cercana y que respira a través de sus calles, mercados, bares, escaparates la calidez de quienes abren sus puertas cada mañana con ilusión”. Al tiempo la edil puso en valor el esfuerzo y trabajo de los premiados señalando que “detrás de cada negocio, hay una historia de esfuerzo, superación, valentía y de amor por esta ciudad”.
“Con los premios que, más allá del importe, significan reconocimiento, impulso y esperanza, reconocemos la trayectoria, el arraigo, la innovación, el compromiso social, la digitalización y, como novedad, también el Menú Capital Alicante 2025, una deliciosa forma de homenajear nuestra tierra desde la gastronomía”, aseveró Lidia López.
A través de estos reconocimientos, que se celebran cada dos años, el Ayuntamiento de Alicante reconoce al comercio de proximidad y la hostelería el esfuerzo que realizan a lo largo del año en todos nuestros barrios, apoyándolos para continuar creciendo y conseguir una mayor excelencia y competitividad en sus negocios, premiando tanto su trabajo, creación de empleo, así como su esfuerzo diario.
PREMIADOS 2025
1. Premio ciudad de Alicante a la trayectoria empresarial, otorgado a los comercios y establecimientos de servicios y de hostelería consolidados en la ciudad que han destacado por una relevante trayectoria empresarial y profesional, proyecten notoriedad y dinamismo, incluidos aquellos en los que se ha producido relevo generacional.
Premio Ciudad de Alicante a la trayectoria empresarial
1 .- MERCERÍA MABI
2.- RESTAURANTE CAPRI
3.- FERRETERÍA HOGAR
2. Premio ciudad de Alicante a la digitalización, reconoce a los comercios y establecimientos de servicios y de hostelería que han avanzado en el proceso de digitalización de sus negocios, con la incorporación y/o uso de las tecnologías para la gestión y la venta de sus productos, así como implementado tecnologías dirigidas a la mejora de la comunicación con sus clientes.
Premio ciudad de Alicante a la digitalización
1.- PESCADOS CORONA
2.- RESTAURANTE DÁRSENA
3.- MUEBLES DE COCINA SOL
3. Premio ciudad de Alicante a la responsabilidad social empresarial, premia a los comercios y establecimientos de servicios y de hostelería sostenibles, éticos, inclusivos y accesibles que, en la ejecución de su actividad (producto, procesos de venta o elaboración y servicio) han adoptado prácticas que garantizan condiciones laborales justas, promueven la diversidad e inclusión, participan activamente en acciones de apoyo a colectivos desfavorecidos incluidas las personas con discapacidad y/o fomentan una gestión responsable y sostenible de los recursos naturales, además de impulsar el consumo responsable.
Premio ciudad de Alicante a la responsabilidad social empresarial
1.- ÓPTICA MOLINA
2.- CARNICERÍA LA ALACENA
3.- FILANT CEREMONIA Y MODA HOMBRE
4. Premio ciudad de Alicante al emprendimiento, ha reconocido a los profesionales de comercios, establecimientos de servicios y de hostelería que hayan iniciado su actividad a partir del 1 de enero de 2022 y tengan un recorrido de al menos un año a la fecha de cierre de esta inscripción, valorando la innovación del concepto de negocio, el diseño del local, la calidad del producto y de los servicios.
Premio ciudad de Alicante al emprendimiento
1.- BARRUT
2.- UKIYO RAW BAR
3.- LA CUINA DE SAN BLAS
5. Premio ciudad de Alicante al “comercio de barrio”, este galardón reconoce a los comercios y establecimientos de servicios y de hostelería que por su implantación y por su propia identidad, desarrollan una función social y vertebradora en su entorno territorial (eje y/o barrio). Para otorgarlo se ha valorado la contribución del local y/o del producto a la mejora del entorno y la vocación de servicio e incorporación de buenas prácticas.
Premio ciudad de Alicante al “Comercio de barrio”
1.- ALPARGATERÍA PILAR
2.- ÓPTICA CONGOST
3.- LAVANDERÍA EUROKOLADA
6. Premio especial al Menú “Alicante, capital española de la gastronomía 2025”. Con motivo del nombramiento de la ciudad de Alicante como capital española de la gastronomía 2025 se ha establecido este premio especial para premiar a tres establecimientos de hostelería que elaboren el mejor menú “Alicante, capital española de la gastronomía”. El premio se ha otorgado por crear un menú de calidad, original y singular y la utilizar productos alicantinos.
El jurado también ha premiado la originalidad, el diseño y la presentación de los platos, además de la notoriedad y popularidad del menú. El primer premiado mantendrá el menú en sus establecimientos hasta final del año 2025, y el segundo y tercer premiado lo tendrán por un período de seis meses.
Premio especial al Menú “Alicante, capital española de la gastronomía 2025”
1.- SANTABAR DANI FRÍAS. 40 € Menú
Ensalada Alicantina de tomate, bacalao, coliflor y mollitas
Coca amb Tonyina
Buñuelo de Bacalao
Croqueta de Jamón. Finalista en campeonato de España Madrid Fusión
Soparet Alicanti
Buñuelo de bacalao
Pollo a la brasa con salsita del ‘Jabalí’
Tarta de chocolate poco hecha
https://www.youtube.com/watch?v=OYaM8iiwom4
2.- RESTAURANTE LA MURALLA. 40€ Menú
Calamar de potera
Anchoa en su doble versión
Taco de pulpo
Carpaccio de quisquilla
Caldero tabarquino “al senyoret”
Arroz a banda
Torrija dorada de pan brioche
3.- LA FAVORITA. 30 € Menú
La marinera
Croqueta de coca amb tonyna
Tomate trinchado con capellà torrat
Alcachofas confitadas con sobrasada de pinoso y parmesano
Pluma ibérica con parmentier de patata trufada
Coulant de chocolate y turrón de Xixona
