La escuela impulsada por el Ayuntamiento se desarrolla hasta el 5 de septiembre en horario de mañana y en los bajos del Mercado Central
Alicante, 20 de agosto de 2026. El campus de cocina organizado por el Centro Educativo de Recursos de Consumo -Cerca- del Ayuntamiento de Alicante, situado en los bajos del Mercado Central, cumple veinte años en esta edición ofreciendo de julio a septiembre formación especializada a más de 600 menores de entre 6 y 12 años. Esta escuela ofrece talleres de cocina y reciclaje, manualidades, juegos, deporte, robótica, cursos de ciencia, excursiones y una amplia programación en la que aprenden jugando durante los meses estivales.
La concejala de Consumo, Lidia López, resalta que “el éxito y balance del campus es excepcional ya que es una iniciativa muy querida y valorada por los niños y un proyecto municipal que cambia los hábitos mejorando su alimentación y formando así a los futuros consumidores”.
Para celebrar sus veinte años de trayectoria, el campus ha evolucionado y pasado a denominarse ‘Campamento Urbano de Cocina’. Cada semana recibe a 60 niños en sus cocinas que aprenden a comprar y cocinar recetas muy saludables. En esta edición se han organizado unos showcookings con cocineros de la ciudad, yincanas por el Mercado Central, visitas guiadas a los comercios y la hostelería con talleres creativos para enseñar a cocinar.
La edil Lidia López ha destacado que “como novedad y para que aprendan en el campus la importancia de comprar productos de proximidad en nuestros mercados, mercadillos y comercios locales desde pequeños, en esta edición hemos reforzado y dado un mayor protagonismo a nuestros comerciantes con las excursiones, las yincanas y con nuestros hosteleros que vendrán al Cerca a cocinarles y enseñarles recetas”.
También se organiza cada viernes un concurso de cocina, y cada día se llevan a cabo actividades con profesionales preparando recetas saludables, que después consumen en las instalaciones o se llevan a casa para compartirlas. Aprenden a elaborar masas, cocina internacional, recetas con frutas y verduras, y en el concurso diseñan sus propias recetas y elaboraciones libres.
Este campus ha ido evolucionado y mejorando sus actividades planificando con los grupos salidas externas e interdisciplinares que completan esta experiencia educativa integral. El campamento de verano se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fomentando hábitos saludables, el respeto por el medio ambiente, la cultura de proximidad y la educación emocional y artística.
La concejala, Lidia López, ha señalado que otro de los objetivos importantes del campus es “ofrecer a las familias una escuela para que puedan conciliar este verano con una propuesta formativa de calidad para aportar formación, ocio y valores fundamentales a los más pequeños y una experiencia para aprender nuevos y mejores hábitos saludables, a realizar deporte y cocinar en casa recetas sencillos”.
Además, en cada campus se realizan juegos del agua en el parque de la Ereta y juegos tradicionales en la Plaza del Mercado. Este año se han relacionado las actividades de manualidades con las visitas y excursiones. Se han diseñado señales de tráfico para ir al Parque Infantil de Tráfico, realizado dibujos para los bomberos cuando se visitó el Parque del SPEIS, parches, pañuelos y garfios de cartón para la excursión pirata al parque de El Palmeral y banderas y medallas para la celebración de los juegos olímpicos en la excursión a las pistas deportivas del Monte Tossal. Con motivo del eclipse se organizó un taller práctico sobre astronomía, proyectando las constelaciones en el techo del aula y estudiando el fenómeno.
