Objeto:
La colaboración del Ayuntamiento de Alicante y la Universidad de Alicante en materia de formación gastronómica al objeto de favorecer la innovación, la transferencia de conocimiento en el campo de la gastronomía y la profesionalización del sector.
La colaboración se concretará en la contribución económica que ofrece el Ayuntamiento a través de becas para sufragar los costes académicos de cuatro alumnos del Programa de Estudios Propios en Arroces y Alta Cocina Mediterránea (Título Propio Experto, Especialista y Máster en Arroces y Alta Cocina Mediterránea Aplicada).
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