Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
Reglamento (CE) Nº 852/2004, del Parlamento europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, por el que se establece las normas de higiene relativas a los productos alimenticios.
Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del Pan y Panes Especiales.
