Una de las funciones más importantes que desarrolla la OMIC, es la educación y formación de los consumidores en materia de consumo y ésta se realiza desde varias vertientes:
Con el objeto de potenciar estas funciones que señala la Ordenanza Municipal Reguladora de los Servicios Locales de Consumo, en el año 2003, el Ayuntamiento de Alicante, inauguró el Centro de Recursos de consumo, como un lugar donde consumidores, comerciantes, empresarios y cualquier colectivo de ciudadanos en general pueden obtener información y formación, mediante toda clase de recursos didácticos, sobre todos los temas relacionados con el comercio y consumo, y en especial sobre la protección de los derechos de los consumidores. Además es un espacio donde cualquier colectivo puede utilizar sus instalaciones para presentación de proyectos, exposiciones, realización de conferencias, talleres, cursos, etc.